Le patatine di edamame fritte sottovuoto vengono lavorate con semi di soia verdi selezionati utilizzando la tecnologia di frittura sottovuoto a bassa-temperatura, progettata per sistemi di snack ricchi di proteine-con contenuto di olio controllato, consistenza stabile e sapore delicato di fagioli tostati.
Specifiche del prodotto
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Nome del prodotto |
Patatine Edamame fritte sottovuoto |
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Ingredienti |
Edamame,Olio vegetale,Maltosio |
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Specifica |
Grano intero |
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Certificato |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
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Durata di conservazione |
12 mesi |
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Metodo commestibile |
Pronto da mangiare |
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Stagione |
Tutto l'anno |
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Marca |
OEM o ASIA FATTORIA |
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Metodo di elaborazione |
Tecnologia di processo di disidratazione sotto vuoto |
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Metodo di conservazione |
Conservare all'ombra a temperatura ambiente |
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Modi di pagamento |
LC o TT TT 50% del prezzo d'acquisto dopo la firma del contratto e TT 50% del prezzo d'acquisto prima della spedizione. |
Imballaggio e consegna
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Tempi di consegna |
15 giorni |
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Porto di esportazione |
Porto di Xiamen, Cina (la fabbrica è a circa un'ora e mezza di macchina dal porto di Xiamen) |
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Aeroporto più vicino |
Aeroporto internazionale di Xiamen Gaoqi, Cina (la fabbrica è a circa un'ora e mezza di macchina dall'aeroporto internazionale di Xiamen Gaoqi) |
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Dettagli dell'imballaggio |
Supermercato o minimarket (sacchetto con stampa a colori da 50~100 g/sacchetto) Uso aziendale (sacchetto di foglio di alluminio 1 kg/sacco)
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Tecnologia di frittura sottovuoto: disidratazione delle proteine-che rispetta la struttura
Controllo dell'olio e stabilità dell'etichetta pulita
Capacità di sviluppo prodotti e OEM
L'edamame fritto sotto vuoto è ampiamente utilizzato nei progetti OEM di snack salutari e alimenti funzionali.
Opzioni personalizzate
- Livello di durezza della struttura (morso morbido/medio/duro)
- Sistemi di aromi (originale / salato / piccante / tostato)
- Classificazione della dimensione dei chicchi (selezione standard/grande/premium)
- Formulazione mista (noci, semi, chips di verdure)
- Imballaggio con etichetta privata
Utilizzo per lo sviluppo del prodotto
- Marchi di snack ad alto-proteico
- Prodotti nutrizionali per il fitness
- Aziende alimentari-a base vegetale
- Produttori di snack funzionali
Sistema di controllo qualità e sicurezza alimentare
Selezione delle materie prime
Edamame viene selezionato in base a:
- dimensione del chicco uniforme
- consistenza proteica
- controllo del livello di umidità prima della frittura
Controllo del processo
- Controllo della stabilità della pressione del vuoto
- Gestione della curva di temperatura della frittura
- Sistema di monitoraggio della qualità dell'olio
- Stabilizzazione del raffreddamento post-frittura
Certificazioni
- HACCP
- BRC
- ISO22000
- HALAL
- Kosher
Domande frequenti
Perché le patatine di edamame fritte sotto vuoto a volte diventano troppo dure? Un'eccessiva-disidratazione o una rimozione irregolare dell'umidità interna possono causare un'eccessiva durezza. La corretta pressione del vuoto e il controllo graduale della frittura aiutano a mantenere una consistenza equilibrata.Cosa rende le patatine edamame diverse dalle patatine vegetali? Le patatine vegetali si concentrano su consistenza e colore croccanti, mentre le patatine edamame si concentrano sulla struttura proteica, sull'equilibrio della masticazione e sul valore nutrizionale funzionale.
Le patatine di edamame fritte sotto vuoto possono essere utilizzate nelle miscele di snack proteici? SÌ. Sono ampiamente utilizzati nelle formulazioni di snack misti che combinano noci, semi e patatine vegetali.
Perché alcuni chip di edamame hanno una consistenza irregolare? Ciò è solitamente causato da una dimensione incoerente dei chicchi o da una distribuzione non uniforme dell'umidità interna prima della frittura.
Le patatine di edamame fritte sottovuoto sono adatte ai prodotti alimentari per il fitness? SÌ. Sono comunemente utilizzati negli snack ad alto-proteico e nei sistemi alimentari per la nutrizione sportiva.
Cosa determina la stabilità del crunch nelle patatine edamame? La stabilità della struttura dipende dall'equilibrio dell'umidità interna, dal controllo dell'assorbimento dell'olio e dalle prestazioni della barriera contro l'ossigeno dell'imballaggio.
È possibile personalizzare il sapore delle patatine edamame? SÌ. I sapori comuni includono sistemi di condimento salati, arrostiti, speziati e personalizzati.
Perché le patatine di edamame a volte hanno un sapore oleoso? Un'eccessiva ritenzione di olio superficiale derivante dalla frittura o un controllo insufficiente della disoliazione- possono causare una sensazione oleosa.
Le patatine edamame possono essere mescolate con altri ingredienti? SÌ. Sono comunemente combinati con noci, semi e patatine vegetali per miscele di snack funzionali.
Le patatine di edamame fritte sottovuoto sono considerate uno spuntino o un ingrediente? Sono entrambi: uno snack proteico autonomo e un ingrediente funzionale per la produzione di snack industriali.
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