Una rinfrescante combinazione tutta - vegetariana di noodles freddi di grano saraceno e verdure varie. Con un semplice condimento a basso contenuto di - olio e - sale, è un pasto dietetico a basso contenuto di - grassi e - calorie perfetto per l'estate e una scelta ideale per alleviare l'indigestione e ridurre l'untuosità!
Ingredienti
Ingredienti alimentari: cavolo riccio, lattuga, asparagi, germogli di soia, edamame, noodles di grano saraceno, scalogno e coriandolo (△puoi saltare gli ingredienti che non ti piacciono).
Condimenti: Sale, olio d'oliva, salsa di soia.
Passi
Preparare i contorni: Lessare i germogli di soia e gli asparagi, quindi mescolarli con sale. Fai bollire l'edamame. Lavare e tagliare il resto degli ingredienti.
Prepara le - tagliatelle miste di grano saraceno fredde: Cuocere le tagliatelle di grano saraceno e sciacquarle con acqua fredda. Aggiungere una grande quantità di scalogno e coriandolo tritati, 1 cucchiaio di olio d'oliva e 2 cucchiai di sale e mescolare bene.
Unisci i contorni del passaggio 1 con le tagliatelle fredde del passaggio 2, aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia e mescola bene.
Questa insalata vegetariana tutta - verde offre la croccantezza delle verdure, la fresca fragranza dell'edamame e la freschezza del grano saraceno freddo. E' un piatto leggero ma non monotono e delizioso. Con un metodo di cottura - sano e veloce, è un alimento dietetico freddo pulito e confortevole che aiuta ad alleviare l'indigestione, ridurre l'untuosità e alleggerire il corpo.
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