①Coliformi: GB/T4789.3-2008 Test microbiologico per l'igiene alimentare Conteggio dei coliformi.
②Numero totale di batteri: utilizzo del test microbiologico di igiene alimentare GB/T4789.2-2003 per determinare il numero totale di colonie batteriche
Dopo l'implementazione della norma ISO22000, il numero totale di batteri e batteri coliformi nei prodotti era migliore rispetto a quello precedente all'implementazione. Il numero totale di batteri nei prodotti prima dell'implementazione era in media di 3815 1g, mentre il numero totale di batteri nei prodotti dopo l'implementazione era in media di 2749 1g; il gruppo medio di coliformi dei prodotti prima dell'implementazione era di 15 pezzi/g, i batteri coliformi dei prodotti dopo l'implementazione erano in media di 8 pezzi/g.
