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Jun 13, 2022

Classificazione degli alimenti surgelati

Alimenti acquatici congelati: gamberetti, pesce congelato, gamberetti, ecc.

Alimenti agricoli-surgelati: edamame, arachidi, asparagi, peperoni dolci, germogli di bambù, mais, verdure miste, ecc.

Alimenti surgelati-per bestiame: maiale, pollo, ecc.

Condizionamento di alimenti-surgelati: si riferisce agli alimenti-surgelati che vengono lavorati e congelati rapidamente con due o più tipi di prodotti freschi, agricoli, acquatici e animali come materie prime. Gli alimenti surgelati-conditi sono suddivisi nelle seguenti categorie:

1. Dim sum cinese: gnocchi, gnocchi, shumai, panini al vapore, riso fritto, ecc.

2. Condimenti per pentole calde: gnocchi di pesce, polpette di pesce, polpette omaggio, ecc.

3. Tagliatelle fritte con tagliatelle: bocconcini di pollo, crocchette, bistecche di calamari.

4. Piatti e stoviglie: tre tazze di costolette, ecc.

5. Dolci e snack: palline di sesamo, pizza, tutti i tipi di torte surgelate, ecc.


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